Giulias Salzeria

Zum dahinschmelzen lecker.... .......Für Liebhaber von Raclett, Käsknöpfle oder Überbackenes. Diese Gewürzmischung ist  einfach  ein MUSS..... Wer es einmal probiert hat, kann nicht genug davon bekommen....Achtung Suchtfaktor....

Zutaten: Ur- Salz, Erlenpfeffermischung, Knoblauch, Holzofenpaprika getrocknet u. gemahlen, Petersilie, Schafgarbe, Wilder Dost, Kümmel, Schafgarbe und Röstzwiebeln.

Inhalt: 220 g  in der Gewürzmühle

Jedes  Kartoffelgericht wird mit dieser Gewürzmischung zum Abenteuer .......

Zutaten: Ur-Salz, Urwaldpfeffermischung, Holzofenpaprika getrocknet u. gemahlen, Petersilie, Dost,

Rosmarin, Kurkuma, Kümmel, Schafgarbe und Röstzwiebeln.

Inhalt: 220 g  in der  Gewürzmühle

Meine liebe Freundin mit türkischen Wurzeln hat mir vor ein paar Jahren aus der Türkei eine Gewürzmischung mitgebracht die ich noch mit Wildkräutern und mit wildem Knoblauch verfeinert habe.  Ganz besonders entwickelt dieses Gewürz sein Aroma, wenn man davon so eine 1/2 TL des Gewürzes   20 - 30 min vorher mit Olivenöl anrührt.

Ich verwende es für viele orientalische Gerichte wie z.b Eintöpfe oder Humus oder angebratenes Gemüse. 

Zutaten: Ur- Salz, Kreuzkümmel, Piment, Zimt, Dost, Bockshornklee, Wilder Knoblauch, Petersilie, Minze , Holzofen Chilis gemahlen, Steinklee, Giersch

Inhalt: 220 g in der  Gewürzmühle

Ein etwas eigenwilliger Name, aber Giulia fand, dass diese Kräutermischung nicht nur das Gaumen-Feuer entzündet, sondern auch die Wildheit, welche  dem  Wachstum  der Kräuter einer Steppe gleicht!

Gerichte mit Nudeln, Kartoffeln,  Pizzas und Eintöpfe die nach einer aussergewöhnlichen Geschmacksnote verlangen, dürfen feurig gesteppt werden :)

Zutaten:  Steinsalz, Wilder Thymian (Dost), Zitronenthymian, Rosmarin, Salbei, Knoblauch, und Zauberkraut....alles wird natürlich nicht verraten :)

Inhalt: 220 g in der  Gewürzmühle

Eine kulinarische Reise nach Griechenland liess mich als passionierte Köchin dazu hinreissen selbst ein Gewürz zu kreieren, dass mich bei griechischen Speisen immer an diesen Urlaub erinnert. Ob es sich um ein  Tsatsiki oder ein Fava handelt egal, es für VIELES einsetzbar. Durch die kräftige Komponente bringt es eine wahrlich taffe Note in jedes Essen.

Zutaten:  Steinsalz grob, Pfeffermischung aus der Natur, Zimtpulver, Wilder Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Geräucherter Paprika vom Holzofengrill, Rosmarin, Thymian, Wilder Dost, Chiliflocken und ganz viel griechische Meerluft.....

Inhalt: 220 g in der  Gewürzmühle

Aus Bärlauch, Chili und Ursalz ist  eine tolle Komponente entstanden, die viele Speisen, Salaten und vieles mehr eine kräftig-würzige Note verleiht.

Inhalt: 166 g in der Gewürzmühle

Del Gringo ist ins Land geritten mit einer scharfen Chilischote in der Hand und wir haben sogleich daraus ein Gewürz gezaubert.

Rote Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Wilder Dost, Maggikraut, getrocknete Cocktailtomaten, Muskat und Löwenzahn.

Inhalt: 166 g in der Gewürzmühle

"Dona Amore" das aphrodisierende Gewürzsalz für jegliches Liebesmenü.

Um die traute Zweisamkeit  wieder zum erglühen zu bringen, empfiehlt die Hausherrin ein Liebelsmahl zu kochen und dieses Gewürzssalz wirkt wahre WUNDER dabei :)

Wilder Knoblauch, Wilder Chili gelb, wild geräucherte Paprika, Wildkräuter und Hexenkräuter der alten Schule:)

Zimt, Maca, Petersilie, Geilwurz, Brennesselsamen und mit einem hexerischen Liebesspruch angereichert!

Inhalt: 166 g in der Gewürzmühle

Diese Salz ist so eine Bereicherung für jede Tomatensalsa oder aber auch für Salate und Bruschettas!!

Zutaten: Bio Datteltomaten (getrocknet), Chilischoten, Schafgarbe, Wilder Dost, Rosmarin, Kerbel, Liebstöckel,

Steinsalz und Wilder Kümmel.

Inhalt: 35 g

Jeder Zauber hat seinen Anfang und der verzaubert Pizzas, Pastas, Penne und herrliches Burschetta.

Diese einmalige italienische Gewürzmischung besticht mit Wildkräutern aus den Bergen, kräftigen Rosmarin und Thymian aus dem heimischen Garten,  Knoblauch, Zwiebeln und sonnengetrockneten Datteltomaten und Paprikas.

Inhalt: 35 g

Eine Liebeserklärung für Jede Suppe, eine Verfeinerung auf höchstem Niveau aus  diversen Gemüsesorten und Wildem aus Mutter Natur......

Zutaten: Bio Gemüse,  Karotten, Sellerie, Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Liebstöckel, Chili, Knoblauch, Steinsalz und Muskatnuss

Inhalt: 45 g